Receita de quinta #2 – Bolinho Inglês

MASOQ TÁ CO TE SENO? Dois posts numa mesma semana, Franciele? E eu digo SIM, SIM, SIM huahuahau.

Mas então, eu tô em uma fase bolística da vida… na verdade só penso em comida, né migos, mas isso não é novidade, então hoje vos trago uma receita que quem ama bolos simples vai adorar: o tradicional bolinho inglês ♥

bolo-ingles

É uma receita bem fácil, vale a pena arriscar!

Ingredientes:

  • 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 3/4  xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 colher de sopa de essência de laranja
  • 1 colher de sopa de licor de laranja (opcional)

Modo de preparo:

  • Antes de qualquer coisa, coloque o forno para aquecer em 250 graus.
  • Na batedeira, bata a manteiga até que ela fique clara e fofa.
  • Acrescente o açúcar e continue batendo.
  • Intercale a adição dos ovos, colocando um por vez e batendo aos poucos.
  • Acrescente a farinha aos poucos, intercalando com o leite, até que ambos ingredientes acabem. A textura da massa vai ficar fofa, mas bem espessa.
  • Acrescente manualmente o fermento e misture delicadamente com uma espátula ou fouet.
  • Coloque a massa até atingir 3/4 da capacidade da forma/forminhas.
  • Coloque para assar por aproximadamente 35 minutos, e vá fazendo o teste do palito, garantindo que fique bem assado por dentro.
  • Deixe esfriar e coma. Ou coma quente mesmo, você que sabe 😀

Eu utilizei essas formas aqui, ó:

forminhas de silicone

forminhas de silicone

Estas formas de silicone são muito boas de usar e, especialmente, de desenformar. Comprei destas bem comuns, paguei R$ 10,00 em cada e elas fazem o serviço bem direitinho.

Se fizerem a receita, me contem, tá? Aqui ficou deliciosa e fofinha, não amanheceu outro dia pra contar história hahahaha.

Beijos, Fran.

6 pensamentos sobre “Receita de quinta #2 – Bolinho Inglês

  1. Parece uma delícia!
    Sou celíaca e não posso comer farinha de trigo, mas vou testar com a mistura de farinhas que eu tenho aqui. Acho que vai dar certo.
    Achei baratas as forminhas. Onde eu fui, essa da esquerda custava quase R$30, acredita?
    Beijos e obrigada pela receita!

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  2. Adorei a receita! Tenho forminhas de silicone do tipo forminha de papel, sabe? Funcionou muito bem com minha receita, mas quero testar a tua. Se ficar bom, tu vai saber logo!
    Beijos

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